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下饭菜-茭白鸡丁(微辣)的做法

下饭菜-茭白鸡丁(微辣)

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作者: 依依麻咪
依依麻咪
都是丁所以很入味,汤汁多一点都可以当盖浇饭了!味道吃起来觉得如果加点花生米就是宫保鸡丁了!#午餐•2014年9月12日#

用料

下饭菜-茭白鸡丁(微辣)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁,滴几滴老抽和适量水淀粉抓捏腌制10分钟

步骤 2

茭白、小辣椒洗净切丁备用,葱姜蒜切末备用,适量耗油生抽盐糖和水淀粉兑成一小碗水,如果不好把控量可以蘸了尝尝,避免太咸

步骤 3

锅热倒油,加葱姜蒜爆香后放鸡丁翻炒变色,再倒入茭白同炒,避免粘锅,熟后倒入勾芡好的汁翻匀,最后大火收汁起锅

菜谱创建时间:2014-09-12 12:45:54
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