黑米红糖戚风

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作者: 恒恒1219
在做了不知道多少个非常成功的原味戚风蛋糕后觉得太单调了,于是开动脑筋,多方借鉴,终于做了一个有点特色的戚风蛋糕——黑米红糖戚风蛋糕。黑米+红糖+鸡蛋,那真不是一般的有营养啊,大家快来试试吧!

用料

黑米红糖戚风的做法步骤

步骤 1

原料大集合

步骤 2

将5个蛋黄,红糖粉,牛奶,玉米油,几滴香草精混合拌匀,再加入过筛后的面粉,黑米粉和玉米淀粉,搅拌成蛋黄面糊。颜色有点难看啊!:-P

步骤 3

蛋白分三次加入红糖用打蛋器打发至有直立小尖角。

步骤 4

挖三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌,拌匀后再倒入到剩下的蛋白中快速翻拌均匀。

步骤 5

倒入空心模具中,烤箱预热140度1小时即可烤好。

菜谱创建时间:2014-09-12 21:23:37
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