大盘鸡

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作者: yping

用料

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块,水中加姜、花椒、料酒,将鸡块焯水

步骤 2

将大料、桂皮、花椒、干红辣椒炸一下,然后放入姜片、蒜片炒香

步骤 3

加入鸡块、豆瓣酱炒一下,加入土豆、冰糖、酱油、水,开始炖

步骤 4

炖一会加入青辣椒、洋葱,收汁

菜谱创建时间:2014-09-14 13:03:11
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