大盘鸡
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作者:
yping
用料
鸡腿
土豆
洋葱
青辣椒
姜
花椒
料酒
大料
桂皮
蒜
豆瓣酱
酱油
大盘鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿切块,水中加姜、花椒、料酒,将鸡块焯水
步骤 2
将大料、桂皮、花椒、干红辣椒炸一下,然后放入姜片、蒜片炒香
步骤 3
加入鸡块、豆瓣酱炒一下,加入土豆、冰糖、酱油、水,开始炖
步骤 4
炖一会加入青辣椒、洋葱,收汁
菜谱创建时间:2014-09-14 13:03:11
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