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懒人快手早餐面条
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作者：
莹莹萤火虫
用料
懒人快手早餐面条的做法步骤
步骤 1
隔天晚上切好瘦肉、洗好青菜，放冰箱
步骤 2
放水和一点点油开煮。水煮开大概需要2-3min，一边往瘦肉里加盐、少许油、木薯粉、生抽腌制一下。盐要加多一点，这样就不用再加盐了。
步骤 3
水开了，把挂面沿着锅沿散开放下去，这个过程大概需要4-5min
步骤 4
面煮得差不多了，把腌好的瘦肉倒入滚滚冒泡的锅里，用筷子搅拌搅拌，让瘦肉散开来。大概1-2min也就熟了，这时候把枸杞叶放进去，稍微滚10s就可以关火。
步骤 5
装碗，女生可以先去化妆什么的，滚烫滚烫的面先放凉一点来再开吃~
懒人快手早餐面条的小贴士
1、瘦肉和挂面的分量只是个大概，这个分量可以酌情增减，一个人吃，放多了吃不完呀 2、煮挂面的诀窍是宁放多点水也不放少，多煮几次就会知道最适宜的水量 3、把挂面沿着锅沿散开放进去可以防止挂面黏在一起 4、煮挂面我喜欢稍微煮久一点，这样煮出来的挂面是看起来有点通透感还比较滑，而且水放够了，也不用担心会把挂面煮糊 5、个人觉得用木薯粉的口感要好于用生粉 6、最后水放多了就倒掉呗
菜谱创建时间：2014-09-15 13:53:50
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