鳕鱼洗净去皮，切块送料理机搅拌成泥。加胡椒粉盐蚝油姜粉（我还加了一点椒盐）拌匀（这些足够去腥了）
土豆微波3分钟，取出捣成泥，与鳕鱼泥混合，根据情况，适量加面粉和盐，搅拌均匀，能取部分团成球状，另取一碗放半碗面包糠，土豆鳕鱼泥球放入面包糠中一滚，浑身沾满面包糠，放入油锅小火炸至两面金黄（我把裹上面包糠的土豆鳕鱼球按扁了炸的）