转:坚果布朗尼

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作者: mandymarli
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,并且毫无难度,即便是新手也能做出让人惊艳的成品。今天给大家介绍的这款Moist and Nutty Browines布朗尼,方子来自法国大师Pierre Herme,湿润并且多果仁。当然一定要用好的食材,法芙娜黑巧克力算是顶级的烘焙巧克力了~

用料

转:坚果布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备工作:黄油室温软化备用,核桃用160度烤15分钟,表皮金黄有香味溢出,放凉备用

步骤 2

黑巧克力隔水融化,放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀,微微发白即可

步骤 3

加入巧克力液拌匀,加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,加入过筛的粉类拌匀,加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种

步骤 4

布朗尼面糊倒入模具,180°烤20分钟

步骤 5

烤好后,放凉架上降温后切块

菜谱创建时间:2014-09-21 12:07:29
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