川味牛肉面
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作者：
馒头妞妞
这个这个，其实是我解决剩菜的一种方式，四川大多面馆的牛肉面臊子也是这个味道。不得不说，对我来说，比苏式汤面好吃太多。我之前做的土豆烧牛肉，或是这张图里的烟笋烧牛肉，均可以用来做臊子
用料
土豆烧牛肉
适量
碱水面
一人份
绿色蔬菜
适量
川味牛肉面的做法步骤
步骤 1
菜洗净，煮面，面快煮好时，把菜放入锅中焯一下。
步骤 2
在碗里放入烟笋烧牛肉，在放一点盐和葱花（如果正好有葱的话）
步骤 3
开饭咯
菜谱创建时间：2014-09-21 15:45:00
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