新鲜基围虾洗净沥干水分
洋葱切丝，彩椒切丝，姜切片（配菜其实还可以配土豆条，莴笋条，年糕片）
锅里多放些油，虾和姜倒入爆炒
炒到虾肉稍微有点离皮
加入洋葱炒香
加入彩椒，孜然炒匀…小火焖一会后放调味盐出锅…
油一定要足…这样味道才地道