先将洗净的山楂去蒂
再次清洗山楂 并且沥干最好用纸巾擦干
在热锅内放入适量冰糖和水 比例为1:1 快速搅匀 放入一点点白醋 加快冰糖凝结
糖水起泡时迅速关火 放入山楂 快速把糖霜裹在山楂上
好吃的山楂冰糖雪球完成啦
锅里剩余的冰糖很难洗掉又怕浪费 可以再倒入适量水 加入一些莲藕 做成山楂莲藕汤
山楂莲藕汤