将淘好的米放入电饭煲，水和平时蒸米用量一样（根据个人干湿喜好，调整水量）
炒锅加入食用油，少许葱姜蒜爆香
倒入切好的边长1.5厘米左右的土豆块翻炒，加入生抽、盐调味，老抽少许调色。（盐味比平时偏重，土豆轻翻就好，不用熟）
将上一步炒锅内食材倒入电饭锅，注意不要有太多汤汁（如果这一步汤汁较多，就减少第一步中的水量）
在电饭煲最上层铺上2毫米厚的熏肉片，盖盖电源扳到蒸米，加电焖饭
电饭煲跳到保温后，撒上葱花再盖上盖闷5～8分钟，就可以美美的吃一顿了
1. 第三步中的土豆可以根据个人喜好换成，香菇、冬瓜、莲藕等 2. 把米放入电饭锅之前在锅壁刷一层油，可以吃到更多的锅焦噢