苦瓜保鲜

新鲜苦瓜，剖开挖瓤，切成片，这个随意，也可以切成圆的*^_^*

锅中烧水，待水开，放入切好的苦瓜片，煮三十秒到一分钟的样子，也就是过下沸水，千万不能过火哈

盆里放凉水，沸水出来之后马上放进盆里过凉，一定让苦瓜快点凉下来，可以换一次水哈*^_^*

苦瓜凉后沥干水分，装在保鲜袋里，可以每袋少放点，吃的时候方便点，一定要扎紧袋子，不能让水分跑出去，放进冰箱冷冻室，OK*^_^*