肉末加入淀粉，酱油，料酒，拌匀腌制5~10分钟
葱姜蒜辣椒切好备用
豆角，青椒切小段
肉末炒熟备用
爆香葱姜蒜辣椒，加入切好的青椒和酸豆角
加入炒好的肉末，放适量盐,十三香。(酸豆角是咸的，放盐的时候适量)。翻炒几分钟出锅。
没有酸豆角，豆角一样可以的