秋葵山药拌纳豆

锅内准备开水，同时秋葵撒少许盐揉搓以后清洗（为了去小毛毛），山药去皮。

将秋葵入开水中焯水一两分钟，筷子可插入即可出锅。

将秋葵对半切以后再均匀切小粒（如图所示），然后把山药切和秋葵差不多大小的粒状

切好的山药和秋葵入大一点的碗中，放入纳豆，（三者的量的比例几乎1：1：1），加上一个鲜蛋黄（口感更好）

撒入海苔丝，配上生用酱油，麻油几滴搅拌开吃。