鲜虾云吞

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作者: 惠妈妈hui
猪肉加鲜虾的云吞,美味,很有广东的特色,皮薄(现成买的皮),料足,后面一个标志性的大尾巴,一口下去~打动你的味蕾!

用料

鲜虾云吞的做法步骤

步骤 1

猪肉绞碎

步骤 2

虾剥壳,去掉虾线,切成小粒

步骤 3

猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒,盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入

步骤 4

用筷子向同一方向搅拌至上劲

步骤 5

开始包云吞,一手拿皮,加入适量馅料(不能太多,不然比较难熟)

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步骤 6
步骤 6

手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水,向一个点进行折叠。

步骤 7

最后收口,成一个袋子的形状

步骤 8

烧开水,放入云吞,看见皮变色后转小火,盖上盖子,将肉馅煮熟即可

步骤 9

最简单的是酱油麻油汤底,最后撒葱花!简单美味!

菜谱创建时间:2014-09-26 20:59:04
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