菜洗净，准备好
面条开水下锅，煮八成熟
煮面条的时候把西红柿切好
煎个鸡蛋放入盘中
面条煮到八成熟捞出，锅中放油，放入肉丝，炒变色
加入葱姜蒜辣椒丝炒出香味
加入油菜和西红柿大火炒
加盐，糖，生抽，老抽，蚝油，花椒面
加入面条，带一些汤也行，太干没有滋味不好吃，让面条入味，汤变粘稠，加鸡精出锅
捞出来浇点汤
把鸡蛋摆上，是不是好看多了呢，还很有营养哦