中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)
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大家都知道做面包的面粉筋度必须要高,也就是要用传说中的高筋面粉,面包才会拉丝,出手膜~
虽然近年来烘焙已经以光速冲进每家每户,但其原料并未配套的上偶们各家楼下的小超市小便利店…
这不,楼猪的高筋粉刚好用完了…
打算东西扔面包机就出门上班也没空去买新的…
万能的TB也不可能光速送上门…
只好…
用的就是家里特别普通的面粉,做馒头那些…连富强粉都不是,但是出品真是很不错~
之前也做过几次中粉的,但味道都不如高粉的~
但今天这个一点不输
好难得,好东西必须分享~
手残星人尝试出的手残方子~慎用~^_^
中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)的做法步骤
步骤 1
将除了酵母以外的所有原料入面包机桶
走一个揉面程序
PS:这一步是关键嗄关键!!!不能省略
步骤 2
加入4g酵母再走一个揉面程序
(我用的是燕子酵母)
菜谱创建时间:2014-09-28 18:01:45