用APP打开 
椰香布丁
1095人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
梦幻水晶513
用料
椰香布丁的做法步骤
步骤 1
准备食材和布丁小奶瓶。
步骤 2
将270克椰浆倒入大碗，再倒入150克淡奶油，再倒入80克纯牛奶，搅拌均匀。
步骤 3
然后倒入60克糖粉，拌匀。
步骤 4
接着，将2只全蛋和2个蛋黄混合，打散。
步骤 5
将打散的蛋液倒入椰浆混合物里。
步骤 6
用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。
步骤 7
将布丁液过筛2次
步骤 8
过筛后的布丁液，静置半个小时。
步骤 9
这个时候，用沸水将布丁奶瓶消毒。
步骤 10
将静置好的布丁液，倒入奶瓶，放到深烤盘里。
步骤 11
烤盘里倒入热水，水的高度最好能超过布丁液高度的一半。
步骤 12
把烤盘放入预热好170度的烤箱，烤32分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。
步骤 13
烤好的椰香布丁在冷却。
步骤 14
品尝美味椰香布丁
椰香布丁的小贴士
1、烤的时间要根据模具大小灵活调整，烤到晃动布丁模具，模具内的布丁液已经凝固失去流动性即可。如果烤的时间太久，布丁会出现蜂窝状组织，口感变老。 这款奶瓶，用170度，烤32分钟即可。 2、冷却后的布丁，放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳！
菜谱创建时间：2014-09-28 18:40:30
1 人做过
评分 7.6 976 人做过
评分 8.2 2860 人做过
评分 7.8 802 人做过
评分 8.1 75 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 302 人做过
评分 8.2 1226 人做过
5 人做过
评分 8.5 745 人做过
评分 7.6 1278 人做过
评分 8.4 804 人做过
评分 7.8 63 人做过
5 人做过
评分 7.3 1883 人做过