用电饭锅熬一锅白粥，米入锅后点上几滴油，熬得稠一些
熬粥的时候处理辅料，羊肉洗净切薄片，用葱姜、白胡椒粉、盐腌一下；细芹菜洗净切小丁。
白粥熬好后到进铁锅或者砂锅，用小火继续熬到冒小泡。把羊肉里的葱姜挑出来，然后把羊肉撒进粥里，用勺子搅搅，熬上几分钟，加盐。快出锅的时候撒芹菜丁，就可以关火啦，用粥的余热把芹菜烫熟。