加温水揉面团后，醒15分钟。搓成长条，切成块。
滚刀面团。搓圆饼，用擀面杖擀成饺子皮。
猪肉末，加盐酱油胡椒粉腌10分钟。香菇，胡萝卜弄碎。大葱，切碎。全部放到一起，加盐，胡椒粉，酱油，食用油，芝麻油。顺一个方向搅拌。
水煮，蒸，煎，都可以。