牛肚面（高压锅版）

牛肚等食材加入高压锅，加适量水。

拨肉类档。

红色浮子浮起，至阀门冒气，转小火50分钟。

冷却，捞出切条。

煮宽面，水里放一把盐。并汆几只青菜

捞出，淋牛肚汤，放牛肚。可以淋一勺辣油。

撒点蒜花或葱花或香菜末。

就是这个味。