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完美的无力抗拒(野果奶油)的做法

完美的无力抗拒(野果奶油)

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作者: 美食的邂逅
美食的邂逅
这是意大利咖啡馆饭店里最常有的甜点之一,饭店甜点的好坏往往看这甜点上。因为奶油的制作直接影响到味道。做到最高境界的奶油应该是入嘴就化,满口留香,配着野果的新鲜,油而不腻,吃完不觉得甜腻。做这道甜点只要掌握好火候就应该可以。加油厨油们!这奶油也可做为提拉米苏的奶油哦。祝大家成功!

用料

完美的无力抗拒(野果奶油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的食材搅拌均匀,放入烧锅,开小火,不能停的搅拌,一直到奶油稠密状,(像小孩吃的米糊状)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等咖啡凉了,饼干浸一下,放杯底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢咖啡味重的就多浸点,给小孩吃的可以放玉米麦片(早上放牛奶里的那种)或者就不放。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油倒出凉温后放野果

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有野果放草莓也是很好的选择。放冰箱冷却,第二天味道更佳!如果想温的吃也可以,那就别放提拉米苏饼干和咖啡了。

菜谱创建时间:2014-10-09 05:37:43
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