卷煎

1、把选适量的肉陷，木耳、胡萝卜末加入适量的盐、1小勺酱油、十三香、葱末、适量的油。

2、（熟芡）地瓜淀粉加入热水搅拌，都凝结在一起就可以。

3、（生芡）在往另外一份地瓜淀粉加入适量的水（水不要太多）。

4、肉馅和生芡熟芡搅拌在一起备用

5、这个量我用了三个鸡蛋，煎2张鸡蛋皮，将准备好的肉馅铺在加蛋卷上，卷起来。