首先准备材料,预热烤箱,备好烤蛋糕的模具。
先把B的黄油搅拌至发白。
接着加入红糖和白糖,搅拌均匀。
然后一个一个的加入C的鸡蛋,每加一个鸡蛋就放入1 tbsp的低筋面粉。
完成步骤4后加入D中的热咖啡,继续搅拌,搅拌至咖啡和步骤4融合在一起。
接着把步骤4剩下A的粉分2次加入步骤5中,搅拌均匀。这个时候要注意,不要过度搅拌,避免造成面粉出筋。
最后加入E的牛奶和核桃,搅拌均匀。
最后把面糊倒在模具中,那一个工具抹平,入烤箱。
入烤箱180度烤25~30分钟就可以享用咯~
1.核桃最好是先用烤箱微微烤香一下,然后打碎一下,打成小颗粒。 2.红糖也需要打碎一下,更容易和黄油结合。 3.加鸡蛋的时候不能一起加进去哦。