先把鲍鱼去壳,去壳以后再鲍鱼身上划几个十一刀花,1千克南瓜切块不用去皮,200克南瓜去皮榨成泥,山药去皮切块备用
锅热以后下大豆油,在放南瓜和山药一起炒两分钟,然后添水,因为是做汤要多添一些
水开以后把南瓜泥和鲍鱼下锅里改小火煮十五分钟,关火前放盐就OK了