用APP打开 
养颜美容—冰糖银耳莲子羹
6441人浏览 624人收藏 2人做过
作者：
北纬三十八度小薇
用料
养颜美容—冰糖银耳莲子羹的做法步骤
步骤 1
准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）
步骤 2
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
步骤 3
莲子洗净，去掉莲心。
步骤 4
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）
步骤 5
盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
步骤 6
1小时后，加入冰糖。
步骤 7
再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
步骤 8
盛碗即可食用。
养颜美容—冰糖银耳莲子羹的小贴士
1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。（银耳可提前4到5小时泡发，莲子半小时即可） 2：莲子要记得去掉莲心。（莲心可泡茶水） 3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。 4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳2到3厘米为宜） 5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。 + 加入菜单
菜谱创建时间：2014-10-13 15:32:18
