苹果司康

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作者: kakeru
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 “宛如一杯清香丰盈的带皮苹果盛宴”—P74 看到苹果与杏仁片的瞬间就被征服了~都说晨吃“金果”~这会子正值盛产苹果的季节~用最容易到手的食材做出香气四溢的甜品,何乐而不为呢~

用料

苹果司康的做法步骤

步骤 1

准备工作: a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏 b.苹果在带皮的情况下切成5毫米细条备用; c.将A中材料混合好筛入容器;

步骤 2

在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;

步骤 3

把切好苹果加入步骤2中,用大汤匙以切入的方式搅拌,接着分两次加入牛奶,同样用切拌方式搅拌;

步骤 4

粒粒状态基本消失之后,用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上,表面黏上杏仁片,撒一层细砂糖;

步骤 5

送入预热好200度的烤箱烘烤25~30分钟。

菜谱创建时间:2014-10-15 15:11:30
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