【经典入门甜品】Hokey Pokey蜂巢糖
2.0万人浏览 1941人收藏 15人做过
食谱来自:Nigella Lawson 奈婕拉罗森 http://www.nigella.com/recipes/view/hokey-pokey-36 Nigella是我初中开始关注的美食家,虽然最近被各种负面消息包围,但她的食谱依然有传播幸福的力量
封面:cherrapeno.com
【经典入门甜品】Hokey Pokey蜂巢糖的做法步骤
步骤 1
高温
白糖,蜂蜜(糖浆)导入铁锅,不断搅拌
加热至融化后转入中火,2-3分钟后会飘出焦甜
步骤 2
关火
加入苏打粉
快速搅拌至颜色均匀
转入烤盘中冷却
步骤 4
转入盒子中保存
食用方法:
1. 配咖啡:咖啡苦味,糖果香甜
2. 配冰淇淋:碎末作为风味的装点
菜谱创建时间:2014-10-17 06:44:59