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重芝士蛋糕
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作者：
神奇喵星人
用料
重芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
消化饼装保鲜袋，用擀面杖敲碎，与溶化的黄油搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，用勺子背面压实，放冰箱冷冻备用
步骤 2
奶油奶酪事先放室温软化，或者隔热水用电动打蛋器搅打半分钟左右，加入砂糖，再用打蛋器搅打均匀
步骤 3
将鸡蛋加入到奶油奶酪中，加入一个，用打蛋器搅打均匀，再加下一个，充分搅打均匀
步骤 4
玉米淀粉加入，搅打均匀
步骤 5
加入鲜奶油，充分搅打均匀，倒入蛋糕模，捧着蛋糕模，在桌面轻轻磕2下
步骤 6
烤箱预热165度，烤箱中层，水浴法40分钟 （蛋糕模放中层烤网上，下层烤盘加开水一杯）
步骤 7
自然放凉，然后放冰箱冷藏2个小时以上，取出脱模即可
菜谱创建时间：2014-10-19 17:54:41
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