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手工蛋卷
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作者：
巧克力杏仁心
用料
手工蛋卷的做法步骤
步骤 1
将四个鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌糖溶化。
步骤 2
将面粉过筛备用。
步骤 3
将黄油隔水融化。温度不能太高否则油水分离！
步骤 4
将融化的黄油拌入鸡蛋液中，搅拌均匀后加入过筛的低筋粉。搅拌至没有面粉颗粒！
步骤 5
加入芝麻、海苔等搅拌！
步骤 6
准备蛋卷模具，明火加热！
步骤 7
卷好成型凉透就可以吃了！
手工蛋卷的小贴士
做好的蛋卷要趁热卷起！因为很烫要带好手套卷哦！
菜谱创建时间：2014-10-22 10:20:46
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