原材料称重分装好，低粉和玉米淀粉混合过筛备用
蛋白加盐和白醋打至湿性发泡，提起打蛋器有细细的尖角微微向下弯曲
加入香草精以及过筛的面粉，翻拌至无干粉的状态
烤盘儿铺油纸，倒入面糊，用刮刀稍微摊匀，撒上蔓越莓干，震两下烤盘，160°预热，中层上下火20分钟
出炉，抹果酱，卷卷儿，定型，切块儿，进肚儿(>^ω^<)