马卡龙 - 格兰仕15L烤箱
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用的君之版的材料，由于各家烤箱不同，磨合了很久才摸清自家烤箱的脾气，由于烤箱太小，温度不均匀，用锡纸做了盖子，防止高温将马卡龙上色！
格兰仕十五升烤箱: 130度起裙边，110烤长时间烘烤，全程上下火，绝对不能超过120度，否则变成vintage色。
马卡龙 - 格兰仕15L烤箱的做法步骤
步骤 3
130度预热，放入马卡龙，加锡纸盖，留外面一面可以观察裙边，裙边出现后烤2-3 分钟，改为110度，加全盖烤35分钟.
菜谱创建时间：2014-10-23 05:28:11