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清炖排骨
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作者：
尘埃a舞动
用料
清炖排骨的做法步骤
步骤 1
用冷水泡走排骨的血水，然后把排骨放入冷水中煮开一分钟后，取出再次冲水，即是*飞水*
步骤 2
飞水后，用姜汁和全部的盐腌一小时排骨，姜汁可以提鲜，盐让排骨更入味
步骤 3
除酱油外的全部材料放入排骨里，加水先大火再转中小火炖两小时以上，骨肉分离即可
步骤 4
准备熄火时把一勺酱油放进去，炖十分钟，ok
清炖排骨的小贴士
吃时加入葱花、香菜，香啊！ 煮个面淋一大勺，超好味 泡个饭也香 空口吃就要减盐了
菜谱创建时间：2014-10-23 10:02:31
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