小笼包
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1人做过
作者：
Meraviglia_
用料
中精面粉
100g
冷水
55g
皮冻肉馅
250g
小笼包的做法步骤
步骤 1
将水加入面粉 中 和面
步骤 2
面和好 醒五分钟左右
步骤 3
将醒好的面团 揉至表面光洁
步骤 4
搓条 下剂 10g一个
步骤 5
擀皮 包捏 成形
展开全部
步骤 6
步骤 6
烧开水 蒸8分钟
小笼包的小贴士
面最好不要太硬 否则很难包的 肉馅和皮冻的比例是2：1
菜谱创建时间：2014-10-23 18:33:28
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