面团里的材料除黄油、酵母全部放入面包桶,饺子皮揉面15分钟,然后放入黄油、酵母,面包面团程序发1个小时,结束后不用取出,继续放面包桶发酵1个小时
取出排气,滚圆,包上保鲜膜静置15分钟
准备好馅料(如果是速冻的早点拿出解冻)
和沙拉酱、胡椒粉一起拌匀
松弛后的面团擀成长方形,将馅料均匀的撒在面团上,并往面团里按一按
卷成筒状,切成8等分(方子是八等分,我切了七等分)
取5等分的放入涂过油的17厘米中空戚风模,2等分放入圆形纸杯
烤箱放盆热水,把模具放入烤箱进行二次发酵,差不多40分钟。然后拿出并预热烤箱,180度
180度、上下火、中下层25~30分钟(圆形纸模15~20分钟即可取出)
纸模的也很可爱哟
一定记得模具要涂油!否则很难脱模 没有中孔的就用圆形纸模或者直接放在烤盘上,烘焙15分钟