清影不嫌秋露白,新丛偏带晚烟苍。国庆节忙结婚,等忙完了,发现小区里的桂花快谢了,于是某天晚上,和先生两个人趁天黑转遍了整个小区,把仅存的一点儿桂花摘了下来,在家听着歌把桂花梗和其他杂质除去,花整个晚上的时间做了一瓶桂花蜜,放在冰箱用来招待朋友。先生说做这个太费事儿,可他哪知其中的乐趣呢?就像当年在实验室一用一整天时间合成阿司匹林一样,慢慢的等待,慢慢的消磨时间,也是一种快乐!
桂花蜜的做法步骤
步骤 1
1.桂花去除杂质,清水洗两遍,用少许盐腌制十分钟,杀菌同时可以去除苦水,
2.准备消毒好的瓶子,一层桂花一层蜂蜜至瓶中装满,瓶口覆上保鲜膜再盖紧瓶盖,
3.冰箱冷藏三天后即可食用。在冷藏期间最好不定时的把瓶子翻转,因为桂花会有上浮现象。
菜谱创建时间:2014-10-24 09:27:20