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干锅虾
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作者：
鼻孔小鸡
用料
干锅虾的做法步骤
步骤 1
虾剪去须脚，背部划开去虾线。用适量料酒和胡椒粉腌制
步骤 2
土豆洗净去皮，切成薯条状下锅炸熟后捞出备用。虾拍干粉炸金黄捞出备用
步骤 3
锅入油烧热，放花椒炸香，再放葱姜蒜干辣椒红椒爆香。
步骤 4
放入豆瓣酱炒匀，倒入虾和土豆急火翻炒均匀，烹入少量料酒和糖即可
步骤 5
出锅前撒上些香菜
菜谱创建时间：2011-09-05 13:20:26
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