马蹄弄碎（我图省事，直接打碎了）
猪肉剁碎
把鱼肉用刀剐下来，一定要剐！这样才能细腻，去鱼刺。
把鱼肉、猪肉、生粉、盐、马蹄、蛋清一起抓匀
桌上铺一张保鲜膜，用来造型，将鱼饼卷成圆柱体，再拿下保鲜纸，将鱼饼上锅蒸
上汽后，中火，蒸20分钟
放冷后，切开食用