快手菜之清炒杏鲍菇

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作者：浩然我心

跟朋友聊天的时候，她说天天做饭都不知道该做什么菜了，这的确是很多人的烦恼，一般说来，吃完早饭我就开始考虑午饭吃啥了。。。南北的差异很大，南方的可选择性更强，不过可以选择南北都有的共同食材，例如杏鲍菇，价格比较高，不过作为一盘菜，一根大一些的就足够了~杏鲍菇的口感很像肉噢，喜好肉食但是又想减肥的童鞋可以看过来。

用料

快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

买的杏鲍菇洗干净

步骤 2

纵向切一刀，剖成两半

步骤 3

切片

步骤 4

锅内放少许油，烧热

步骤 5

放蒜，炒出香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入杏鲍菇开始炒

步骤 7

杏鲍菇会出很多水，耐心炒

步骤 8

炒至水差不多没有了，放盐翻炒几下即可出锅

步骤 9

成品

快手菜之清炒杏鲍菇的小贴士

1、买不着杏鲍菇的，嫌杏鲍菇贵的，那么用平菇代替吧，不过平菇出的水特别多，一定要炒干，不然会很难吃的。。。 2、盐可以放的少一些，能更好的吃出蘑菇的香味~

菜谱创建时间：2014-10-25 12:34:05

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