螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳，然后蟹壳朝下放在盘子内备用；
锅内加1000毫升水，放上蒸屉，盖好锅盖，启动“荷香鸡”功能。这里有一个需要注意的地方：用我们的锅蒸螃蟹的时候，螃蟹容易顶到锅盖上的防溢电极，这样产品会不工作，所以做这道菜的时候，锅盖的把手下端不要扣在底座的电极卡口上，这样就可以蒸了；
待烹饪锅提示开锅后，将装有螃蟹的盘子放在蒸屉上，盖好锅盖，继续执行自动功能；
把姜切末与醋调成碗汁；
烹饪结束后，取出盘子即可食用螃蟹。