肉龙(回民版)

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每个80后小的时候好像都有一种记忆 那种记忆就是幼儿园的午饭“肉龙” 那种味道特别好,总是能吃好多块 长大后就再也没吃过 可是婆婆竟然会,而且做的特别好 特意学了来,老公吃了说“有妈妈的味道” 我这学的是有多精准啊

用料

肉龙(回民版)的做法步骤

步骤 1

和馅:把所有调料和在一起,打出丝状

步骤 2

揉面:用温水把酵母混合成一小碗,开始和面;慢慢再加适量水,不要揉太硬

步骤 3

揉好等待发酵,大概1-2个小时达到两倍大就好

步骤 4

把发好的面排气后分成四份,滚圆醒10分钟

步骤 5

把每份擀成椭圆形,不要擀的太薄,把肉馅均匀的涂抹上,自己吃多放一点啦

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步骤 6
步骤 6

将面卷起,最后把两头捏紧收口,在蒸之前醒15分钟

步骤 7

上蒸锅,开锅后再放肉龙,中火蒸20分钟

步骤 8

熟了之后白胖白胖的,切成段就好了

肉龙(回民版)的小贴士

这个要多放葱味道会比较好

菜谱创建时间:2014-10-29 19:52:58
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