买回新鲜带鱼
去除掉鱼内脏清洗干净，然后按照自己喜好剪段
用玻璃碗来腌制较卫生，安全。先在碗底撒点盐
放去带鱼段，再放一层盐，重复这样做，直至把鱼放完，最后在上面再撒层盐。
放好后，盖上碗盖，放入冰箱，第二天就能拿出来煎，然后配白粥吃啦，比那种腌制好的咸海带鱼鲜又无毒噢，据说腌制好的海带鱼是用明矾腌制才保鲜的。我就不知道真假了。。。