DIY莲藕珍珠丸子

1.莲藕洗净，处理成小丁，莲藕切成丁以后用清水冲一下，冲掉表面的淀粉，这样就不会变色。 2.将食材放在一起和陷，要加水打肉馅，不然会很干。

3. 肉馅弄成小丸子，裹满糯米，上锅蒸20-30分钟，既熟。