鸡蛋、砂糖、枫糖浆一起放进盆里打发到体积增大约三倍，提起低落的蛋糊不会马上消失，插入牙签1cm也不会马上倒下
过筛的低粉倒进1中翻拌均匀到无颗粒
倒入隔水融化的黄油继续切拌均匀
搅拌好的面糊冷藏一晚（或冰箱冷藏至少1小时）
模具刷油撒粉，我用的模具不用。把面糊装入裱花袋挤入模具，8-9分满，预热烤箱190度，入炉调180度，烤12分钟。脱模放凉。