芒果买来去壳用料理机打成泥 待用
先将牛奶 椰浆 糖 蛋黄用小火慢慢搅匀 不要煮开了 看到蛋液冒小泡泡就马上停火
加入冰的淡奶油 搅匀
等蛋液冷却 加入打好的芒果泥 搅匀
盖上保鲜膜放到冷冻里 每过半小时就要拿出来搅打一次 直到感觉有点像奶昔 打不动为止 (这样做好的冰淇淋木有冰碴 口感好哦)
每次吃之前提前半小时拿到冷藏里回软