泰式四季胡椒虾

虾，脱上衣，不脱裤子。 （剥壳，至尾部之前的最后一片）快刀开背，用牙签挑出肠线，入浴后以四分之一个柠檬擦身，备用。

蒜切末；香菜根茎切末，叶稍稍切碎，备用。

取平底锅，热油。油稍热后放入蒜末煸炒。待差不多15s，蒜末逐渐变得金黄诱人时，放入大杀器香菜根茎末、四季胡椒。煸炒。

10s后放入旁边早已等待地不耐烦的洗白白的香喷喷的虾，先煎A面再煎B面，只要粉扑扑了就可以翻身。

放入一丢丢蔗糖提鲜，放入两丢丢海盐入味，放入一小撮迷迭香增香，放入一小勺鱼露升华，颠勺儿两次，出锅。