水发后的香菇、木耳切丁，粉丝泡发后切细，小白菜焯水切碎，鸡蛋摊成蛋皮切小丁。
虾皮洗净放油用小火炒香后混合所有的馅料后，加盐，味道调味，最后加点香油。馅料就做好了。
中粉放一点点盐、糖、酵母，倒入牛奶揉成面团
发酵好后包入馅料，再醒发40分钟
水开后蒸20分钟即可