辣炒鸭胗

把鸭胗切成小片，青椒切成丝，生姜，红尖椒和青蒜切成小丁，

锅烧热倒入食用油，下入生姜，红尖椒和青蒜炒香，下入鸭胗青椒继续翻炒，调入盐，糖，味精，生抽继续翻炒几下出锅装盘就好了。