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超水嫩葡挞—烘焙新手必做 (18个)的做法

超水嫩葡挞—烘焙新手必做 (18个)

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作者: muzi的厨房
muzi的厨房
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用料

超水嫩葡挞—烘焙新手必做 (18个)的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖、炼乳、吉士粉,小火加热融化;将鸡蛋打散

步骤 2

牛奶冷却至不烫手的温度,加入事先打散的鸡蛋,搅拌均匀

步骤 3

牛奶蛋液冷却后加入淡奶油,搅拌均匀

步骤 4

过滤,倒入葡挞皮内,约8分满即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

230℃,上下火、中层烤20分钟左右,如果想要漂亮的焦糖色可最后移至上层烤1分钟上色

超水嫩葡挞—烘焙新手必做 (18个)的小贴士

(烤制时间视烤箱情况和葡挞大小而定,烤至表皮金黄即可)

菜谱创建时间:2014-11-06 23:22:05
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