四季不换的家味道「腊肉炒饭」
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北风起的季节里涮锅或者炖煮都是不错的选择，尤其在干冷的北风似乎总是这样熬过冬季，不过帝都这么快节奏的生活，慢烹饪并不能每天都进行。
我有独特的家味道「腊肉炒饭」
快节奏的城市l里的一道快手美食，家中食客的味觉是唯一需要被满足的对象，因为爱，所以常在。
四季不换的家味道「腊肉炒饭」的做法步骤
步骤 1
备料，小青椒切圈，尽量薄一些。
腊肉切薄片，尽量选择五花。
其他配菜我用的是香菇，同样切薄片。
我试过卷心菜切丝也不错，但是不宜多。
步骤 2
锅烧热，入油。
打入两颗蛋，炒碎，买过街头凉皮，见老板这样炒蛋尝试后觉得比打散的蛋要好吃！
步骤 4
放入腊肉、香菇、青椒炒到断生后调味
盐大概一勺的量，少许鸡精调味。
步骤 5
加入米饭炒匀，隔夜饭建议微博热一下比较容易炒散。新米饭建议煮的时候水量比正常少一点点。
菜谱创建时间：2014-11-07 01:18:41