番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】

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番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】的用料

番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】的做法步骤

步骤 1

番茄切丁,洋葱切丝备用

步骤 2

土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用

步骤 3

鸡肉切块,加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上

步骤 4

锅中放适量黄油或者任何食用油都可以

步骤 5

待油烧热后放入洋葱翻炒

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步骤 6
步骤 6

等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡肉迅速划散

步骤 7

鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒

步骤 8

等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁

步骤 9

待番茄变软,加入适量水、番茄酱、一勺酱油,盖上锅盖焖煮,直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐、鸡精调味关火。

步骤 10

在烤碗中加入两小碗米饭,稍微铺平,不要压太实

步骤 11

在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉,把汤汁也一起浇上

步骤 12

先铺一层芝士,再铺上切好丝的青椒红椒,再铺上一层芝士

步骤 13

烤箱预热200度,烤制15分钟左右,到芝士软化即可取出。趁热尝尝,超美味哦!

番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】的小贴士

如果觉得炒菜的时候番茄酱不够酸,也可以稍微加一小勺陈醋调味,一样美味哦!

菜谱创建时间:2014-11-07 09:16:25